الأقسام

التقنيات الحديثة في هندسة تصنيع الالبان

يناقش التقنيات الحديثة مثل المجال الكهربائي والاشعة فوق البنفسجية والموجات فوق الصوتية والضغط الهايدروستاتيكي وتاثيره على الاغذية

شارك الكتاب مع الآخرين

العنوان	التقنيات الحديثة في هندسة تصنيع الالبان
المؤلف	أ.م.د.اسعد رحمان سعيد الحلفي
حجم الملفات	6.57 ميجا بايت
اللغة	العربية
نوع الملفات	PDF
الصفحات	122