طباخی (رساله در آشپزی) (از: نورالله (ق 11))

نبذة عن كتاب طباخی (رساله در آشپزی) (از: نورالله (ق 11))

شماره بازیابی: 15543
شماره مدرک کتابخانه مجلس: ‏‫10-8474
زبان اثر: فارسی
عنوان و نام پديدآور: طباخی (رساله در آشپزی) [ نسخه خطی]/ از: نورالله (ق 11)
کاتب: : کاتب: عبدالباری بن عطاءالله نوری نطنزی
تاریخ کتابت: ، تاریخ کتابت: 2 محرم سال 1019
قطع: ؛‏‫10/5*16/5سم. 50گ. 15س.
يادداشتهاي کلي: در وقتی که بندگان نواب کامیاب محاصره قلعه گنجه نموده بودند حسب‌الامر حضرت آخواندی مرقوم شد.
آغاز، آغازه، انجام، انجامه: آغاز:شکر و سپاس و حمد بیقیاس مر آن منعم حقیقی را که نمک حلیلش و سفره خلیلش قاف تا قاف کشیده… .
وضعیت استنساخ نسخه: تاریخ کتابت یا 1016 یا تاریخ دیگر، چون کمی سائیدگی دارد.
يادداشتهاي مربوط به مشخصات ظاهري اثر: نوع خط:نستعلیق زیبا.
تزئینات متن:عناوین و علائم شنگرف.
تزئینات جلد:تیماج مشکی بدون مقوا نرم.
نک: فهرست مرعشی، ش 1/ 199.
تفصیل مطالب و عناوین در فهرست مرعشی مذکور است.
يادداشت عمليات: جلد فرسوده و کوتاه شده.
يادداشتهاي مربوط به نمايه ها، چکيده ها و منابع اثر: ماخذ فهرست: جلد 43، صفحه 156.
موضوع (اسم عام يا عبارت اسمي عام): آشپزی
تاريخ: 20101221