كتاب اللحوم والمشاوي

نبذة عن كتاب كتاب اللحوم والمشاوي

كتاب يشرح تحضير الأكلات التالية: أصابع كباب – الكفتة – أقراص الكبة المشوية – أقراص الكبة المقلية – اقراص الكبة بالشاورما – داوود باشا – اوزي – خروف محشي – رقبة محشوة بلأرز واللحم – شاورما – شيش كباب مشوي – لحم بالبرقوق – فخذة الضأن المحمرة مع الخضار- فخذة مع الكمأة – كبة أرنبية – كبة بالصينية – كبة اللبن الزبادي- كفتة بالصينية – كبة حميص – مربى اللبن – لبن أمه