ملامح القاهرة في ألف سنة

يتناول الغيطانى ملامح من تاريخ القاهرة فى ألف عام هم عمر هذه المدينة العريقة التى بناها جوهر الصقلى بأمر من الخليفة الفاطمى المعز لدين الله فى العام 969م . تناول الغيطانى تاريخ المقاهى، النرجيلة، العمامة المملوكية، الخيول المملوكية، أسواق القاهرة العربية، مسجد المؤيد، مسجد الحاكم بأمر الله، مآذن القاهرة، بيوت القاهرة القديمة، الباب الدامى، مجالس السلطان الغورى، النشو، خايربك، مصاحف نادرة فى القاهرة، متحف حى للآثار الإسلامية، أسرار الأهرام، القاهرة بين الواقع والخيال فى ثلاثية نجيب محفوظ، تمثال نهضة مصر، زخرفة، ألف ليلة، مدينة فارس 1979