العنوان |
تأثير إضافة الحلبة المنبتة وأوراقها على خواص البسكويت المالح والكيك خلال التخزين |
---|---|
المؤلف |
صالحة بنت عمر بن صالح سحرتي |
عدد الأجزاء |
1 |
عدد الأوراق |
307 |
بلد النشر |
السعودية |
المحقق |
ربة بنت علي سيد سيد موسى |
نوع الوعاء |
دكتوراة |
دار النشر |
جامعة أم القرى |
تاريخ النشر |
1430هـ -2009م |
المدينة |
مكة |