پختن حلوا (از:؟)

نبذة عن كتاب پختن حلوا (از:؟)

شماره بازیابی: 6645/9
شماره مدرک کتابخانه مجلس: ‏‫ ‏‫10-7108
زبان اثر: Per
عنوان و نام پديدآور: پختن حلوا [ نسخه خطی]/ از:؟
تاریخ کتابت: ، تاریخ کتابت: قرن 13ق.
نام خاص و کميت اثر: 144پ – 149پ
قطع: ؛‏‫14*21سم. 259گ. 18س.
آغاز، آغازه، انجام، انجامه: 1الحمدلله رب العالمین… اما بعد این رساله‌ای است در پختن حلواها که مصالح آن به وزن درآمده و تجربه نموده‌اند… .
2… و مغز پسته و مغز بادام مقشر بر آن ریزند و بر هم زنند و در ظرفی پهن کنند تا خشک شود.
تزئینات متن:عناوین به شنگرف.
تزئینات نسخه:جدول‌ها به شنگرف و مشکی.
تزئینات جلد:تیماج تریاکی ترنج و سر ترنج‌دار ضربی.
1در برگ پایانی یادداشتی محو شده به سال 1274ق دیده می‌شود.
وضعیت استنساخ نسخه: رساله‌های پایانی در حاشیه به چلیپا کتابت شده است.
يادداشتهاي مربوط به مشخصات ظاهري اثر: نوع خط:نستعلیق زیبا.
يادداشتهاي مربوط به نسخه موجود: 1روی برگ اول فهرست چند رساله از مجموعه حاضر در جدولی و یادداشت تهیه فیش از گلچین معانی آمده است.
يادداشتهاي مربوط به نمايه ها، چکيده ها و منابع اثر: ماخذ فهرست: جلد 20، صفحه 171.
يادداشتهاي مربوط به خلاصه يا چکيده: روش تهیه چند نوع حلوا در رساله حاضر گرد آمده است.
صحافي شده با: واجبات نماز و زکات و خمس و روزه و جهاد/ ضیاءالدین بن سدیدالدین جرجانی845839
موضوع (اسم عام يا عبارت اسمي عام): طبیعی
تاريخ: 20100927
محل و شماره بازیابی: 150827