ماکول و مشروب(از: نجم الدین محمد بن صائن الدین الیاس شیرازی ( – 730ق.).)

نبذة عن كتاب ماکول و مشروب(از: نجم الدین محمد بن صائن الدین الیاس شیرازی ( – 730ق.).)

شماره بازیابی: 2182
شماره مدرک کتابخانه مجلس: IR‭10-28527‬
زبان اثر: فارسی
عنوان و نام پديدآور: ماکول و مشروب/ از: نجم الدین محمد بن صائن الدین الیاس شیرازی ( – 730ق.).
تاریخ کتابت: ، قرن 10ق.
قطع: ؛5/17*5/27 سم.820 ص. 14 و 12 س.
آغاز، آغازه، انجام، انجامه: 1الحمد لله الذی خلق الافلاک و العناصر… .
2… بروغن و نشاسته بکنند نافع باشد.
3تمت الکتاب بعون الملک الوهاب.
تزئینات متن:عناوین به همان خط یا با قلم جلی تر به سرخی نوشته شده خط کشی های میان سطور با مرکب قرمز .هر صحیفه جدول چها خطی از مرکب سیاه و طلا دارد و چهار خط دیگر از مرکب و لاجورد و شنگرف در متن و حاشیه کردن بر آن افزوده اند.
نوع کاغذ:متن و حاشیه متن کاغذ خان بالغ شکری آهار مهره دار و حاشیه کاغذ فرنگی آهار مهره دار معمول قرن 10ق.
( مربوط به پدید آور ):در فهرست جلد 6 (چاپ اول) مولف ناشناخته ذکر شده است ماکول و مشروب از محمد بن یوسف یوسفی نیز هست دانشگاه ،2596- 3/3940 دیده شود (عبدالحسین حائری ) فهرست جلد 7 (چاپ اول ) ص 638.
يادداشتهاي مربوط به مشخصات ظاهري اثر: نوع خط:نسخ تعلیق ممتاز.
يادداشتهاي مربوط به نمايه ها، چکيده ها و منابع اثر: ماخذ فهرست، مجلد چهارم، صفحه 2922- 2923.
يادداشتهاي مربوط به خلاصه يا چکيده: مولف الحاوی فی التداوی.مولف به نام خود اشاره نمی کند و کتاب خود را هم نامی ننهاده و تنها گوید :(( پس ما در این کتاب هر چه بادمی نسبت دارد از ماکول و مشروب یاد کردیم)). در پشت صحیفه اول به خط دیگر نوشته شده (( کتاب الاغذیه و الاطمعه )). مولف خود گوید این کتاب را بر مثال تقویم الصحه نهادیم که ابن عبدون ساخته است.از سبک انشای کتاب و مطالب آن پیداست که مواف لااقل در قرن 8ق. بوده است. ترتیب کتاب این است که پس از مقدمه هر صحیفه دست راست جدولی شامل هشت خانه از طول و شش خانه از عرض دارد و در هر خانه یکی از مواد خوراکی را ضبط کرده و امتیازات آنها را که شامل (( الاختیار )) و (( الطبع)) و ((المنافع)) و ((المضار)) و ((دفع المضار)) باشد بیان کرده و سپس در صحیفه دست چپ هشت قسمت دیگر از عرض ترتیب داده و روبروی هریک از مواد مختصات و جزییاتی از آن ماده نوشته است.
عنوانهاي گونه گون ديگر: اغذیه و اشربه
تاريخ: 20121230
محل و شماره بازیابی: 114147